歐洲循環(huán)水養(yǎng)殖概況

在歐洲，工廠(chǎng)化循環(huán)水養(yǎng)殖已經(jīng)成為一個(gè)新型的、發(fā)展迅速技術(shù)復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前歐洲的封閉循環(huán)水養(yǎng)殖面積約30萬(wàn)m2，發(fā)展勢(shì)頭迅猛。

目前，國(guó)外工廠(chǎng)化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)比較發(fā)達(dá)的國(guó)家有北美的加拿大、美國(guó)，歐洲的法國(guó)、德國(guó)、丹麥、西班牙，以及日本和以色列等國(guó)家。

歐洲水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的分布從挪威寒冷的海灣一直延伸到太陽(yáng)籠罩的希臘群島，養(yǎng)殖種類(lèi)如同歐洲大陸的地形，具有多樣性。目前可以進(jìn)行人工養(yǎng)殖的種類(lèi)約100余種。歐洲水產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展主要?dú)w功于水產(chǎn)商品飼料的開(kāi)發(fā)和以封閉循環(huán)水、網(wǎng)箱養(yǎng)殖等為代表的高新養(yǎng)殖模式的生產(chǎn)應(yīng)用。

在歐洲,封閉循環(huán)水養(yǎng)殖被列入一個(gè)新型的、發(fā)展迅速的、技術(shù)復(fù)雜的行業(yè),已普及到蝦、貝、藻、軟體動(dòng)物的養(yǎng)殖。通過(guò)采用先進(jìn)的水處理技術(shù)與生物工程，引用前沿技術(shù)，單產(chǎn)可達(dá)100kg/m3。 當(dāng)前絕大多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)的苗種孵化和育成均采用循環(huán)水工藝，越來(lái)越多的海水和淡水循環(huán)水養(yǎng)殖場(chǎng)在歐洲各地建成，減少了用水量和利用過(guò)濾地下水減少病害。

封閉循環(huán)水養(yǎng)殖水處理工藝及其特點(diǎn)

歐洲的封閉循環(huán)水養(yǎng)殖工藝,可以總結(jié)為以下幾個(gè)特點(diǎn)：

(1)為防止生物濾器堵塞及大顆粒懸浮物破碎成超細(xì)懸浮物，系統(tǒng)采用養(yǎng)殖池自動(dòng)排污裝置、殘餌捕集器及機(jī)械過(guò)濾器三個(gè)水處理裝置，使養(yǎng)殖廢水一流出養(yǎng)殖池，就將懸浮顆粒物通過(guò)沉淀、過(guò)濾等方式得以去除，降低其他水處理設(shè)備的負(fù)荷。

(2)普遍采用提高單位產(chǎn)量和改善水質(zhì)的純氧增氧技術(shù)。研制的制氧裝置，可在魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖場(chǎng)直接生產(chǎn)純度為85%~95%的富氧。

(3)目前較先進(jìn)的封閉循環(huán)水養(yǎng)殖廠(chǎng)均采用了自動(dòng)化監(jiān)控裝備。通過(guò)收集和分析有關(guān)養(yǎng)殖水質(zhì)和環(huán)境參數(shù)數(shù)據(jù)，如溶解氧、pH、溫度、總氨氮、水位、流速、光照周期等，結(jié)合相應(yīng)的報(bào)警和應(yīng)急處理系統(tǒng)，對(duì)水質(zhì)和養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行有效的實(shí)時(shí)監(jiān)控，使封閉循環(huán)水養(yǎng)殖水質(zhì)和環(huán)境穩(wěn)定可靠。

(4)養(yǎng)殖廢水的資源化利用與無(wú)公害排放技術(shù)。封閉循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)先進(jìn)的發(fā)達(dá)國(guó)家也根據(jù)各自的水處理技術(shù)點(diǎn)開(kāi)發(fā)出一些體積小、成本低、處理污水能力強(qiáng)的新型養(yǎng)殖污水處理設(shè)備。

歐洲循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)對(duì)我國(guó)循環(huán)水養(yǎng)殖發(fā)展的啟示

由于工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖是一種集工程化、工廠(chǎng)化、設(shè)施化、集約化、規(guī)?；⒁?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化、信息化之大成于一體的一種現(xiàn)代化水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)模式。簡(jiǎn)而言之，工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)是一種高度可控、適度集約化、人工生態(tài)型、綠色環(huán)保的水產(chǎn)養(yǎng)殖工程系統(tǒng)。

工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖到底有什么好處呢？

1、室內(nèi)養(yǎng)殖：不受外部天氣影響，特別是大雨、臺(tái)風(fēng)之類(lèi)，保障水質(zhì)穩(wěn)定。

2、水溫、溶氧、pH、水質(zhì)等可控：調(diào)節(jié)水溫、溶氧、水質(zhì)等達(dá)到養(yǎng)殖體生長(zhǎng)環(huán)境，縮短養(yǎng)殖體生長(zhǎng)周期，提高養(yǎng)殖效率。

3、存活率高：由于可控性高，污染少，病害可控，存活率高。

4、高密度養(yǎng)殖：通過(guò)水處理流程，提高了水質(zhì)，增加了溶氧，可以實(shí)現(xiàn)高密度養(yǎng)殖，有些品種甚至達(dá)到 200kg/m3。

5、提供環(huán)保、健康的水產(chǎn)品：由于當(dāng)前水源性污染嚴(yán)重，從而導(dǎo)致很多水產(chǎn)品不達(dá)標(biāo)，循環(huán)水養(yǎng)殖可以實(shí)現(xiàn)健康綠色環(huán)保。

6、減少排放、節(jié)水、節(jié)電、循環(huán)用水，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排。